过量地摄入蛋白质，体内多余的蛋白质经机体的作用，可合成为（），而导致肥胖。

[填空题] 由于老年人蛋白质合成能力差，摄入的蛋白质利用率低，因此所摄入的蛋白质应是（）。

[配伍题,B型题] 正常机体蛋白质需要量为（）。每天机体合成的蛋白质中有肌肉蛋白（）。每天机体合成的蛋白质中有血浆蛋白（）。A . 10～11kgB . 1.2～1.5g/（kg.d）C . 2.0～2.5g/（kg.d）D . 20gE . 50g

[单选题]蛋白质的净利用率是指A．机体摄入的蛋白质被消化吸收的百分率B．机体摄入的蛋白质被储备利用的百分率C．机体吸收的蛋白质被储备利用的百分率D．以上都是E．以上都不是

[单选题]蛋白质（）表示摄入蛋白质在体内被利用的情况，即在一定条件下，体内储留的蛋白质在摄入蛋白质中所占的比例。A .生物价B .功效比值C .净利用率D .分解率

[填空题] 蛋白质经消化后转变成（），经吸收后，主要是合成机体需要的蛋白质，其次是在（）中可以产生能量。

[填空题] 在蛋白质生物合成中，由rRNA与蛋白质组成的（）起合成蛋白质场所.

[主观题]人体摄入蛋白质过多可能导致?( )A．高血压B．糖尿病C．肾病D．心脑血管疾病

[单选题]导致蛋白质—能量营养不良的原因有()蛋白质和能量摄入不足A．食物缺乏B．长期缺乏蛋白质C．低能量膳食D．肿瘤E．胃肠道疾病

[单选题]每天机体合成的蛋白质中有血浆蛋白A．10～11kgB．1.2～1.5g/(kg·d)C．2.0～2.5g/(kg·d)D．20gE．50g

[单选题]每天机体合成的蛋白质中有肌蛋白（）A . 10～11kgB . 0.8～1.0g/（kg·D.C . 1.2～1.5g/（kg·D.D . 20gE . 50g