食品安全与影响安全的化学和生物等危害因素有关，不包括食品的物理质量特性。

食品安全危害的定义:是指潜在损坏或危及食品安全和质量的因子或因素，包括生物、化学以及物理性的危害。 以下哪种行为会造成“生物性”危害？A. 上完卫生间不洗手消毒

食品安全危害的定义:是指潜在损坏或危及食品安全和质量的因子或因素，包括生物、化学以及物理性的危害。以下哪种行为会造成“生物性”危害？A. 上完卫生间不洗手消毒就

8.[判断题] 食品安全危害仅包括生物性危害和化学性危害，不包括物理性危害。（ ）A. 对B. 错

食品安全的危害因素有()A. 食品污染B. 食品变质C. 人工添加D. 食品新原料与新工艺的使用E. 以上都是

[判断题]根据GB/T22000-2006标准，食品安全危害仅包括物理危害、化学危害和生物危害。A.对B.错

[判断题]根据GB/T2200D-2006标准，食品安全危害仅包括物理危害、化学危害和生物危害。A.对B.错

影响食品安全的危害因素主要包括哪些()A. 心理性危害B. 物理性危害C. 化学性危害D. 生物性危害

食品安全背后，不仅包括食品的物理、化学、微生物等各方面的质量要求,还包括()等环节的控制。A. 食品的来源B. 贮存运输C. 加工D. 销售

[多选题]食品安全标准包括（）以及与食品安全有关的质量要求、食品检验方法与规程和其他需要制定为食品安全标准的内容等。A.食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药

以下哪些属于食品安全的物理性危害因素?()A. 碎玻璃B. 农药残留C. 金属碎片D. 黄曲霉毒素