防腐剂是指能防止由微生物所引起的食品腐败变质、延长食品保存期的食品添加剂。下面关于防腐剂的说法错误的是()。A. 食品防腐剂对微生物的抑制作用主要是通过影响细胞
防腐剂是指能防止由微生物所引起的食品腐败变质、延长食品保存期的食品添加剂。下面关于防腐剂的说法错误的是()。A. 食品防腐剂对微生物的抑制作用主要是通过影响细胞
以下物质,()是食品防腐剂A. 碳酸氢钠B. 酒石酸C. 对羟基苯甲酸酯D. 山梨酸
[多选题] 以下物质，哪些是食品防腐剂（）。A .对羟基苯甲酸酯；B .山梨酸；C .碳酸氢钠；D .酒石酸。
以下物质,哪些是食品防腐剂( )A. 山梨酸B. 碳酸氢钠C. 对羟基苯甲酸酯D. 酒石酸
以下物质哪个是食品防腐剂( )A. 对羟基苯甲酸酯B. 苯乙酸C. 碳酸氢钠D. 酒石酸
食品防腐剂可以完全防止食品腐败变质。A. 正确B. 错误
防腐剂指的是防止食品腐败变质,延长食品储存期的物质,其具有杀死微生物或抑制其增殖的作用,以下属于防腐剂的作用机理的是A. 影响微生物细胞壁和细胞膜的形成及完整性
[单选题]防腐剂指为防止食品腐败、变质，能抑制食品中微生物繁殖的物质，下面的（）不包括在内。A .食盐B .苯甲酸C .苯甲酸钠D .山梨酸
[单选题]下列物质可作为食品防腐剂的是（）A . 甲醛B . 硼酸C . 苯甲酸钠D . 醋酸