[单选题]

罐头食品防止微生物污染,下面措施中()应严加控制。

A . A原材料应新鲜未变质

B . 杀菌的温度与时间

C . 抽样的感官、理化、微生物检验合格才出厂

D . 车间、仓库的卫生条件

参考答案与解析: