A .土腥味
B .酸味
C .焦糊味
D .甜味
[单选题]使用压力式半自动咖啡机制作咖啡前,应将冲泡手柄()A .置于冲泡头上,以保温B .置于温杯托盘上,以保温C .置于下水托盘,备用D .置于干净口布上备用
[单选题]使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时,咖啡粉量应为()。A .4-5克B .6-9克C .10-13克D .14-20克
[单选题]使用压力式半自动咖啡机制作咖啡的必要条件是()A .外观无破损、水流正常B .水压正常、气流正常C .水温正常、泵压稳定D .气压稳定、水流稳定
[单选题]使用常用半自动压力式咖啡机以咖啡软边饼为原料制作咖啡时,应()A .更换过滤碗B .改变工作压力C .更换冲泡头D .更换密封圈
[单选题]使用压力式半自动咖啡机制作奶沫时,()最合适。A .常温牛奶B .冷冻牛奶C .加热后的牛奶D .冷藏牛奶
[单选题]压力式半自动咖啡机冲泡头的清洁方法是()A .每天至少进行一次的反冲洗B .每天至少进行一次的反冲洗,每周至少进行一次使用专业清洁药粉的反冲洗C .每周进行一次反冲洗,并用专用清洁药粉清洗D .每周进行一次用专用清洁药粉的反冲洗
[单选题]使用半自动压力式咖啡机温杯的注意事项不包括()A .保证温杯托盘的清洁B .将杯具先用热水加温后立即置于温杯托盘上C .杯具应干燥无水渍D .杯具的杯口应朝下
[单选题]关于使用压力式半自动咖啡机,描述错误的是()A .开机预热后方能制作咖啡B .使用前要观察仪表C .使用前要检查水位D .用手背置于温杯盘上,以判断咖啡机的温度
[单选题]关于半自动压力式咖啡机温度的调节,下列说法错误的是()A .每次制作咖啡前,应确认咖啡机水温是否合适B .制作咖啡时如果水温过高,可通过将冲泡头放水适当降温C .制作咖啡时如果水温过高,释放蒸汽管中蒸汽可立即降温D .使用开水键放水过多会影响制作咖啡的水温
[单选题]在制作Espresso咖啡时,半自动咖啡机需要有9Bar的大气压,相当于()。A .100公斤左右的力B .200公斤左右的力C .300公斤左右的力D .400公斤左右的力