[单选题]冰滴式咖啡又称为()咖啡。A .英国B .美国C .荷兰D .意大利
[单选题]冰滴咖啡起源于()。A . 美国B . 日本C . 荷兰D . 土耳其
[填空题] 1杯热咖啡中咖啡粉的重量是()克。
冰拿铁咖啡的基础感官特征评价是咖啡与牛奶完美融合,口感丝滑,冰爽。A. 正确B. 错误
深烘焙的咖啡极适用于调制各种冰咖啡。A. 正确B. 错误
[填空题] 拿铁咖啡传统型配方中咖啡、牛奶、奶沫的比例为()。
[单选题]制作冰拿铁咖啡的方法是,将()放入摇壶中摇匀,倒入杯中挤上奶沫,口味会更好。A .咖啡、牛奶、冰块B .咖啡、奶油、冰块C .咖啡、巧克力酱、冰砂D .咖啡、糖水、冰块
[单选题]从装满100克浓度为80%的咖啡的杯中喝掉40克咖啡后,再倒入清水将杯装满,搅拌后又喝掉40克咖啡,然后添入清水再将杯装满,这样反复三次后,杯中咖啡浓度为多少?()A. 48% B. 28.8% C. 17.28% D. 16%
[判断题] 每天饮用1-2杯左右的咖啡对身体最为合适。A . 正确B . 错误
制作冰滴咖啡的研磨刻度为“6”,即( )度研磨。A. 细B. 中C. 粗D. 中粗