通常咖啡烘焙得越浅，咖啡口味越（）

[单选] 通常咖啡烘焙得越浅，咖啡口味越（）A. A、苦B. B、酸C. C、香D. D、醇

[单选题]烘焙程度越深，咖啡的口味越（）A .酸B .苦C .甜D .香

【判断题】咖啡豆烘焙程度越深咖啡越酸【判断题】咖啡豆烘焙程度越深咖啡越酸

烘焙后咖啡豆通常不会采用( )方式进行冷却A. 气冷B. 风冷C. 自然冷却D. 水冷

咖啡烘焙程度中，浅度烘焙的咖啡豆颜色一般是()。A. 深棕色B. 浅棕色C. 黑色D. 金黄色

美拉德反应在咖啡烘焙中,主要影响咖啡的()A. 酸度B. 咖啡因含量C. 香气和色泽D. 醇厚度

16咖啡烘焙的颜色愈深、所冲煮的咖啡的颜色就深、烘焙的颜色较浅咖啡的颜色较浅。()A. 错误B. 正确

【判断题】深烘焙的咖啡适合制作意式咖啡A. 对B. 错

深烘焙的咖啡极适用于调制各种冰咖啡。A. 正确B. 错误

[单选题]美国咖啡的口味如何（）A . 浓郁B . 芳香C . 清淡D . 辛辣