A.日晒
B.-24℃冷冻1周
C.煮沸2小时
D.5%食盐腌制
E.2%碳酸钠处理24小时
[单选题]可以破坏河豚毒素的处理方法是A.油炸B.冷藏C.煮沸D.加碱E.日晒
[单选题]河豚毒素在哪种条件下可被破坏A.油炸B.冷藏C.煮沸D.日晒盐腌E.加酸处理
[单选题]可以破坏河豚毒素的方法是()A.日晒B.-24℃冷冻1周C.煮沸2小时D.5%食盐腌制E.2%碳酸钠处理24小时
[单选题]在高温下易破坏的毒素是A.黄曲霉毒素B.河豚毒素C.蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素D.肉毒毒素E.葡萄球菌肠毒素
[多选题]不能破坏河豚毒素的处理措施包括( )A.煮沸B.盐腌C.日晒D.加酸处理E.加活性炭
[多选题]不能破坏河豚毒素的处理措施包括( )A.煮沸B.盐腌C.日晒D.加酸处理E.加活性炭
[填空题] 河豚毒素是一种毒性极强的(),一般的物理性处理方法不易破坏毒素,盐腌、日晒、加热烧煮等方法都不能解毒。
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 河豚毒素在哪种条件下可被破坏()A . 油炸B . 冷藏C . 煮沸D . 日晒盐腌E . 加酸处理
[单选题]河豚毒素在哪种条件下可被破坏()。A . 油炸B . 冷藏C . 煮沸D . 日晒盐腌E . 加酸处理
[单选题]河豚毒素在哪种条件下可被破坏A.油炸B.冷藏C.煮沸D.日晒盐腌E.加酸处理