物理味觉感受的是指菜肴的（）。

[单选题]化学味觉感受的是菜肴中（）。A .温度感B .质地感C .稀稠感D .化学呈味物质

[单选题]物理味觉感受到的味知觉是（）。A .酸辣B .甜咸C .香麻D .稀稠

[单选题]物理味觉感受到的味知觉是（）。A.酸甜B.冷热C.香脆D.苦涩

[单选题]物理味觉感受到的味知觉是（）。A.酸甜B.冷热C.香脆D.苦涩

[多选题]影响菜肴味觉的因素是（）。A.温度B.浓度C.溶解度D.年龄E.性别

[多选题]影响菜肴味觉的因素是（）。A.温度B.浓度C.溶解度D.年龄E.性别

[单选题]根据呈味物质的物理性质不同，味觉的主要感受有（）。A .心理味觉、化学味觉和生理味觉B .酸味、甜味、苦味、辣味、咸味、香味、鲜味和麻味八种C .软嫩、老硬、冷热和滑涩D .化学味觉和物理味觉

[单选题]味觉的感受器是（）。A . 味蕾B . 科蒂氏器官C . 半规管D . 前庭器官

[单选题]味觉感受器的基本味觉不包括A.酸B.甜C.苦D.辣E.咸

[判断题] 味觉是由物理味觉和化学味觉共同作用而形成的。A . 正确B . 错误