食品添加剂一般不是食物，但是具有营养价值。

[判断题] 有些食品添加剂是以增加食品营养价值为目的。A . 正确B . 错误

[判断题] 食品添加剂的使用不应降低食品本身的营养价值。A . 正确B . 错误

[单选题]食品添加剂适用于保持或提高食品本身的营养价值，便于食品的（）。A . 生产、销售、包装、运输或者贮藏B . 生产、加工、保管、运输或者销毁C . 生产、销售、保管、运输或者食用D . 生产、加工、包装、运输或者贮藏

[单选题]食品添加剂是指在不影响食品营养价值的基础上，为改善（），提高制品品质，防止食品腐败变质，在食品加工中人为地加入适量的辅助原料。A .食品的色泽B .食品内部组织状态C .食品的感官性状D .食品的食用价值

[主观题]食品添加剂不是食品。此题为判断题(对，错)。

[判断题] 《饲料和饲料添加剂管理条例》所称饲料添加剂包括营养性饲料添加剂、一般饲料添加剂和药物饲料添加剂。A . 正确B . 错误

[判断题] 食品添加剂按其来源可分为天然食品添加剂和人工化学合成食品添加剂，一般认为二者中人工化学合成食品添加剂的毒性较弱。A . 正确B . 错误

[单选题]下列（）不是食品添加剂。A . 水解植物蛋白B . 三聚氰胺C . 山梨酸钾D . 膨松剂

[单选题]饲料添加剂，包括一般饲料添加剂和（）。A .非营养性添加剂B .营养性添加剂C .药物饲料添加剂D .功能性饲料添加剂

[单选题]某种食品添加剂属于《食品添加剂使用卫生标准》中允许使用的食品添加剂，并且该添加剂的生产厂家也获得了该种食品添加剂的生产许可证，那么这种食品添加剂可以在（）使用。A . 所有食品品种中使用B . 限定的食品品种中任意使用C . 限定的食品品种中按限量使用D . 所有食品品种中按标准规定的最低限量使用