[判断题] 有些食品添加剂是以增加食品营养价值为目的。

[判断题] 有些食品添加剂是以增加食品营养价值为目的。A . 正确B . 错误

不能保持或提高食品营养价值的食品添加剂为A. 营养强化剂B. 着色剂C. 酶制剂D. 抗氧化剂

食品添加剂的使用会降低食品的营养价值。()A. 对B. 错

[判断题] 食品添加剂的使用不应降低食品本身的营养价值。A . 正确B . 错误

6.食品添加剂的使用可以降低食品本身的营养价值。()A. 正确B. 错误

[单选题]食品添加剂适用于保持或提高食品本身的营养价值，便于食品的（）。A . 生产、销售、包装、运输或者贮藏B . 生产、加工、保管、运输或者销毁C . 生产、销售、保管、运输或者食用D . 生产、加工、包装、运输或者贮藏

【判断题】没有食品添加剂就没有现代食品工业。A. 对B. 错

[判断题] 食品添加剂一般不是食物，但是具有营养价值。A . 正确B . 错误

[判断题] 食用色素是以食品着色为目的的食品添加剂。A . 正确B . 错误

[单选题]食品添加剂是指在不影响食品营养价值的基础上，为改善（），提高制品品质，防止食品腐败变质，在食品加工中人为地加入适量的辅助原料。A .食品的色泽B .食品内部组织状态C .食品的感官性状D .食品的食用价值