乳酸菌生长和乳酸生成之间的关系符合（）。

[名词解释] 乳酸菌

[问答题] 乳酸菌发酵剂菌生长限制因素?

[名词解释] 乳酸菌饮料

[单选题]泡菜的制作过程中，许多乳酸菌产生大量乳酸，共同抑制其它菌的生长，乳酸积累过多，又会抑制乳酸菌自身的生长，以上体现出的生物关系依次是（）A . 种内互助、种内斗争、种间斗争B . 种内互助、种间斗争、种内斗争C . 种内斗争、种间斗争、种内互助D . 种间斗争、种内斗争、种内互助

乳酸菌的生理功效A. 调节肠道菌群平衡、纠正肠道功能紊乱B. 抑制内毒素、抗衰老C. 免疫激活、抗肿瘤D. 降低血清胆固醇E. 促进Ca的吸收、生成营养物质F.

[单选题]乳酸菌是靠（）产能A . 发酵B . 呼吸C . 光合作用

[问答题] 乳酸菌饮料定义

[问答题] 简述乳酸菌的生理功效。

[判断题] 乳酸菌饮料属于乳制品。A . 正确B . 错误

[判断题] 乳酸麦芽是利用麦芽内容物本身培养乳酸菌产生乳酸制成的。A . 正确B . 错误