[单选题]

衡量蒸汽质量的品质指标是（）。

A . （A）汽温

B . （B）汽压

C . （C）干度

D . （D）汽温和汽压

参考答案与解析：

相关试题

下列选项中（）是衡量菜品质量的理化指标。

[多选题]下列选项中（）是衡量菜品质量的理化指标。A.营养含量B.卫生状况C.形态特征D.器皿大小E.口味特征

  • 查看答案

    • 下列选项中（）是衡量菜品质量的感官指标。

    [多选题]下列选项中（）是衡量菜品质量的感官指标。A.颜色B.口味C.营养D.质感E.温度

  • 查看答案

    • 下列选项中（）是衡量菜品质量的理化指标。

    [多选题]下列选项中（）是衡量菜品质量的理化指标。A.营养含量B.卫生状况C.形态特征D.器皿大小E.口味特征

  • 查看答案

    • 下列选项中（）是衡量菜品质量的感官指标。

    [多选题]下列选项中（）是衡量菜品质量的感官指标。A.颜色B.口味C.营养D.质感E.温度

  • 查看答案

    • 下列选项中（）是衡量菜品质量的感官指标。

    [多选题]下列选项中（）是衡量菜品质量的感官指标。A.颜色B.口味C.营养D.质感E.温度

  • 查看答案

    • 下列选项中（）是衡量菜品质量的感官指标。

    [多选题]下列选项中（）是衡量菜品质量的感官指标。A.颜色B.口味C.营养D.质感E.温度

  • 查看答案

    • 下列选项中（）是衡量菜品质量的理化指标。

    [多选题]下列选项中（）是衡量菜品质量的理化指标。A.营养含量B.卫生状况C.形态特征D.器皿大小E.口味特征

  • 查看答案

    • 下列选项中（）是衡量菜品质量的理化指标。

    [多选题]下列选项中（）是衡量菜品质量的理化指标。A.营养含量B.卫生状况C.形态特征D.器皿大小E.口味特征

  • 查看答案

    • 下列选项中（）是衡量菜品质量的感官指标。

    [多选题]下列选项中（）是衡量菜品质量的感官指标。A.颜色B.口味C.营养D.质感E.温度

  • 查看答案

    • 3,衡量食品质量高低的根本指标是()。

    3,衡量食品质量高低的根本指标是()。A. 感官指标B. 客户满意度C. 符合法规和标准要求D. 卫生指标

  • 查看答案