3,衡量食品质量高低的根本指标是()。

[名词解释] 食品质量

[单选题]中国人衡量食品质量的第一标准是（）A . 食味B . 形状C . 营养D . 色泽

中国人衡量食品质量的第一标准是( )中国人衡量食品质量的第一标准是( )A. 食味B. 形状C. 营养D. 色泽

食品质量安全指标包括标准规定的（）A. 试验指标B. 理化指标C. 感官指标、标签标识D. 卫生指标

[问答题] 什么是食品质量安全？

[单选题]食品的（）是食品质量的起码条件。A .营养价值B .卫生质量C .颜色D .风味

食品质量的特性有( )A. 经济特性B. 商业特性C. 安全特性D. 美学特性

在食品质量管理中,为什么食品质量被认为是至关重要的?A. 因为它关系到消费者健康和企业信誉B. 因为它决定食品的生产成本C. 因为它能够提升食品的外观质量D.

[多选题] 生产经营者生产经营食品质量安全的高低（）。A . 主要取决于所获经济利益的大小B . 由于食品质量安全具有隐蔽性，在信息不对称情形下，生产经营者若可以依据信息优势获利，那么，生产经营者就可能会借助信息优势来影响有质量差异的食品供给C . 主要取决于消费者的意愿D . 主要取决于生产者的良心

[主观题]食品质量安全的基本特点有哪些？影响食品质量安全的主要途径有哪些？