福建菜著名的代表菜是（）一书。

[试题]福建菜的代表菜有()。A．炝虎尾B．野鸭菜饭C．东安子鸡D．佛跳墙

[多选题] 以下哪些菜是福建菜的代表菜肴（）。A . 东坡肉B . 佛跳墙C . 龙井虾仁D . 鸡丝燕窝

[单选题]福建菜以（）为代表。A .泉州B .福州C .漳州D .厦门

[主观题]荔枝肉、佛跳墙是福建菜的代表。 （ ）

[问答题] 福建菜系的特点？代表菜有哪些？

[单选题]（）是俄式菜的代表菜之一。A . 黄油鸡卷B . 英式焖鸡C . 苹果烤鸭D . 奶油蘑菇沙拉

[单选题]福建菜简称（）。A .闽菜B .徽菜C .沪菜D .鲁菜

[单选题]保定著名的（　）是冀中南菜的代表。A.喇嘛肉B.炒蝴哈羊肉C.驴肉火烧D.过油肉

[单选题]焖黄鱼翅是（）著名的官府菜——“谭家菜”中最具代表性的名菜之一。A .北京B .南京C .上海D .苏州

[单选题]山东、江苏、福建、安徽菜的主要代表菜品依次是（）A . 葱烧海参、贵妇鸡、脆皮乳猪、红烧划水B . 九转大肠、羊方藏鱼、脆皮乳猪、贵妇鸡C . 葱烧海参、脆皮乳猪、贵妇鸡、红烧划水D . 九转大肠、羊方藏鱼、荔枝肉、红烧划水