有些美食家曾把一些国家的肴馔进行形象的比较，中国菜是（）。

[单选题]下面哪一位是小说《美食家》的作者：（）A .陆文夫B .韩寒C .郭敬明D .余秋雨

[问答题] 简述中国菜点的主要审美因素及其它们在人们品尝美食中所起的作用。

[问答题] 清代戏剧家和美食家李渔的饮食主张是什么？

[单选题]美食家都很关注菜肴的美味，大多想品尝餐厅的特色菜，品味稀有的菜肴，因此在对其点菜时要注意（）。A . 少而精B . 贵而泛C . 多而廉D . 廉而精

[单选题]构成中国菜的主要部分是（）A . 素菜B . 地方风味菜C . 宫廷菜D . 少数民族菜

[判断题] 欧化最早的中国菜指的是广东菜A . 正确B . 错误

[单选题]中国菜分为汉族菜、苗族菜、傣族菜等，划分的依据是（）A . 地方风味B . 民族风格C . 消费对象D . 消费者喜好

[问答题] 中国菜的特点是什么？

[问答题] 简述中国菜点烹制技艺。

[单选题]一些发展中国家把通货膨胀当作了（　）的工具之一。A.财政补贴B.财政转移C.财政支付D.国家税收