精馏操作是一个传热、传质同时进行的过程。

[判断题] 精馏是传热和传质同时发生的单元操作过程。A . 正确B . 错误

[判断题] 精馏过程既包括传热过程也包括传质过程。（）A . 正确B . 错误

[判断题] 对流干燥是一个传热和传质相结合的过程。A . 正确B . 错误

[判断题] 精馏是一种既符合传质规律又符合传热规律的单元操作。A . 正确B . 错误

[多选题] 食品工程的单元操作中，同时具有传质与传热过程的操作有（）。A . 结晶B . 干燥C . 精馏D . 均质E . 空气调节

[判断题] 芳烃精馏是通过一次汽液两相传热传质过程。A . 正确B . 错误

[判断题] 精馏塔内提供气、液相回流，是保证精馏过程传热传质的必要条件。A . 正确B . 错误

[单选题]精馏是在足够层数的塔板间进行的（）汽化冷凝的传质传热。A .一次全部B .多次部分C .一次部分D .多次全部

[判断题] 精馏仅是一种传质过程。A . 正确B . 错误

[多选题] 萃取过程是一个传质过程，与传质速率有关的因素是（）。A . 萃取液分离效果B . 两相接触界面C . 达到相平衡时，溶质在萃取相的浓度D . 传质总系数