白酒品评中同一个酒样在两个相邻的不同轮次出现，要求品酒员能识别出来叫做酒样的（）。

342.品酒时再现性是取同一酒样分别插入相近两个轮次的酒杯中，密码编号，进行品评。要求准确打分，写出评语和香型。在同一酒样中，其香型、评语和分数应A. 不同B.

[判断题] 顺序效应是指品评前一个酒样后，影响后一个酒样的心理作用。A . 正确B . 错误

[问答题] 品评酱酒对品酒杯有何要求？

[问答题] 品评酱酒对品酒环境有何要求？

[单选题]酒度差鉴别时先将一组酒中（）酒度品评出来，然后再品评中间几个酒样，既节省时间又可避免酒样对口腔的刺激。A . 最高B . 最低C . 最高、最低D . 中间

[多选题] 在品酒时，酒样的温度最好保持在（）。A . 10-15℃B . 15-18℃C . 20℃D . 25℃E . 35℃

[问答题] 样酒品评的方法有哪些？

[主观题]实际评酒训练是对不同风格特征的市售啤酒进行品评，对感官特征进行描述，能够识别酒样的缺陷及缺陷的强度，有助于识别能力和()能力的提高。

[填空题] 实际评酒训练是对不同风格特征的市售啤酒进行品评，对感官特征进行描述，能够识别酒样的缺陷及缺陷的强度，有助于识别能力和（）能力的提高。

[问答题] 组织40名品酒员对两个酒样的差异性用五杯法（2、3法）评定，有10人的答案正确。查五中取二检验法检验表（α=5％），品酒员数40时，正确答案最少数是8。请问这两个酒样在5％显著水平是否有明显差异？