[单选题]白酒中微量香味物质含量极微，仅占总量的（）左右。A . 1-2％B . 3-4％C . 4-5％D . 5-6％
[单选] 白酒中微量香味物质含量极微，仅占总量的（）左右。A. 1-2％B. 3-4％C. 4-5％D. 5-6％
[主观题]（二）阅读《极微量放射性物质会影响健康吗》，回答16－19题。（共8分）极微量放射性物质会影响健康吗周婷玉①日本福岛核电站附近海洋受核放射物污染比较重。可是因为海洋里的放射性物质扩散比较缓慢，而且海洋的海水量很大，扩散过程中随海水上下涌动，也会不断沉降，所以到目前为止对我国近海没有影响。但是不久前在黑龙江等地的空气中检测出极其微量的放射性碘－131；在我国部分省市的一些地区菠菜、莴苣叶等蔬菜也被检测出有微量的碘—131。因此引发部分地区一些民众的恐慌，出现了部分蔬菜滞销的现象。②那么 ，吃了含有
[判断题] 香味由酒中的酯类物质决定。A . 正确B . 错误
[单选题]大米在混蒸混烧的白酒蒸馏中，可将饭的香味成分带至酒中，使酒质（）。A .醇甜B .爽净C .绵柔D .回甜
[填空题] 名优白酒的独特风格，是酒中各种微量香味物质达到一定比例及（）后的（）物理特征的具体表现。
[判断题] 芝麻香型酒的微量成分丰富而复杂，影响酒质的因素也是非常的复杂。A . 正确B . 错误
芝麻香型酒的微量成分丰富而复杂，影响酒质的因素也是非常的复杂。A. 正确B. 错误
[判断题] 白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的关键。A . 正确B . 错误
[问答题] 为什么白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量的风格的重要关键？