对商品的色、香、味、形、外观疵点、包装的结构和装潢等内容进行的检查，属于（）。

[判断题] 中国菜肴讲究色、香、味、形、质、器的配合，菜肴的色、香、味、形、质又与刀工有密切关系，所以历来对刀工极为重视。A . 正确B . 错误

[判断题]食物的色、香、味、形直接影响宝宝的食欲。（）A.对B.错

[判断题]食物的色、香、味、形直接影响宝宝的食欲。（）A.对B.错

[单选题]最终确定菜肴色、香、味、形的关键环节是（）A .食品原料的加工程序B .菜肴的切配程序C .菜肴的烹调程序

[单选题]茶叶品质的色、香、味、形主要是在（）过程形成的。A . 精制B . 再加工C . 初制

[填空题] 凡饮食均讲究色、香、味、形，包含了味觉、嗅觉、视觉和触觉美，这些都属于（）的范畴。

[单选题]感官鉴定是以人们的感觉器官对食品的感官性状进行鉴定，从色、香、味、形四个方面和（）进行对比鉴别。A .正常食品B .所用原料C .其他食品的照片D .菜肴本身的价格

[单选题]感官鉴定是以人们的感觉器官对（）的感官性状进行鉴定，从色、香、味、形四个方面和正常食A .加工过程B .食品C .外包装D .价格

[主观题]判断知名商品的名称、包装、装潢是否“特有”，可以综合考虑名称、包装、装潢的显著性，以及当事人提交的在先使用的证据。

[单选题]中国菜素来注重色、香、味、形、（）、尤其讲究滋味。A . 量、养B . 价、器C . 器、养D . 量、器