我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。

[单选题,A型题] 酵母菌常用于酿酒工业中，其主要产物为（）A . 乙酸B . 乙醇C . 乳酸D . 丙醇E . 以上都错

[单选题]酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为A.乙酸B.乙醇C.乳酸D.丙醇E.以上都错

[单选题]酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为A．乙酸B．乙醇C．乳酸D．丙醇E．以上都错

[问答题] 我国酿酒工业发展的“四个转变”。

[问答题] 简述酿酒曲对照土曲、酵母糖化酶工艺酿酒的优势。

[填空题] 糖化过程中常用的酶制剂有：α-淀粉酶、（）、糖化酶、（）和β-葡聚糖酶。

[填空题] 糖化过程中常用的酶制剂有：淀粉酶、（）、糖化酶和β—葡聚糖酶。

[多选题]工业锅炉中常用的除尘方式有（）。A.压力法B.湿法C.吸尘法D.干法E.降尘法

[多选题]工业锅炉中常用的除尘方式有（）。A.干法B.湿法C.吸尘法D.充气法E.降尘法

[多选题] 食品工业中常用的脱水方法有（）A . 传统的脱水方法B . 真空干燥C . 冷漠干燥D . 喷雾干燥