[多选题]

美国菜受英国菜的影响，量少而精，下列属于美式菜特点的是（）。

A . 爱用水果做菜

B . 讲究蔬菜的搭配

C . 讲究铁扒和色拉类菜肴的制作

D . 不爱吃奇形怪状的动物

参考答案与解析：

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[多选题] 美国菜讲究营养搭配，清淡不腻，量少而精。爱用水果做菜是美国菜的独到之处。常见的美式菜肴有（）。A . 华道夫色拉B . 橙味烤野鸭C . 丁香火腿D . 鹅肝酱

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