库房内食品应“隔地离墙”存放，与墙壁保持（）以上、与地面保持（）以上。

食品原料贮存要求:分区、分架、分类、离墙、离地存放食品,距离墙壁、地面()以上A. 5cmB. 10cmC. 15cmD. 20cm

库房内应设置足够数量的存放架，其结构及位置能使贮存的食品和物品离墙离地，距离地面应在____以上，距离墙壁宜在____以上。（）A. 10cm;5cmB. 5c

库房内应设置足够数量的存放架,其结构及位置能使贮存的食品和物品离墙离地,距离地面应在10cm以上,距离墙壁宜在5cm以上。()A. 正确B. 错误

库房内应设置足够数量的存放架,其结构及位置能使贮存的食品和物品离墙离地，距离墙壁宜在()厘米以上。A. 5B. 10C. 15D. 20

冷藏冷冻食品应当分类,分架存放,与墙壁,地面的距离均为()以上。A. 5 cmB. 10 cmC. 8 cmD. 15 cm

为确保库房内食品和物品的妥善存放,物品应放置在距离地面和墙壁至少10厘米的高度和间隔的存放架上。A. 正确B. 错误

库房内存放架其结构及位置应能使贮存的食品和物品距离墙壁、地面均在（）A. 5cm以上B. 10cm以上C. 15cm以上D. 20cm以上

[单选题]库房内应设置数量足够的物品存放架，其结构及位置应能使储藏的食品距离墙壁、地面均在（）以上以利空气流通及物品的搬运。A .5cmB .10cmC .15cmD .20cm

[单选题]冬季要求压缩厂房内温度应保持在（）℃以上。A .5B .10C .15D .0

库房内应设置数量足够的物品存放架,其结构及位置应能使储藏的食品距离墙壁、地面均在_____以上,以利空气流通及物品的搬运。( )A. 10cmB. 20cmC.