酿造国窖1573的窖池共有几块（）

[单选题]国窖1573（经典装）瓶身与外盒有象五星（）颗A .560B .720C .960D .1000

[问答题] 简述入池封窖。

[填空题] 剑南春酒窖池大小和形态的要求（）；窖池不能太大，每个窖以（）容积以下为好，即当天封窖最好。

浓香型白酒的发酵窖池是A. 石窖B. 泥窖C. 地缸

[问答题] 一般来说窖龄超过多少年的窖池，才能成为“老窖”？

[填空题] 跑窖法工艺特点是一个窖的糟醅在下轮发酵时装入另一窖池（空窖），不取出发酵糟（），而是逐甑取出（）。

[填空题] 强化窖内产酯的养窖措施中，应坚持出窖后窖壁用（）和（）轮流养窖，并尽量减少空窖暴露时间。

[单选题]泸州老窖有百年以上窖池（）口。A .1619B .1700C .1916D .10086

采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺,在石窖或泥窖内发酵制成的酒属于( )。A. 酱香型B. 浓香型C. 清香型D. 米香型E. 混香型

[名词解释] 搭窖