啤酒的酿酒原料以（）为主。

[填空题] 德国的白啤酒是以（）为主要原料生产的。

[问答题] 简述酿酒原料的区别。

[单选题]谷物类酿酒原料是（）A .大米、玉米、蔗糖B .大米、玉米、高粱C .小米、高粱、薯

[填空题] 啤酒是以（）作为主要原料，由酵母发酵酿制而成。

[填空题] 能够作为酿酒原料的物质必须含有（），否则就不能用来作为酿酒原料。

[主观题]平雕的原料以()为主。A．薄片B．厚片C．整块D．小块

[填空题] 按啤酒生产使用的原料分类，啤酒可分为（）啤酒、（）啤酒和（）啤酒。

[多选题] 酿酒原料中含大量支链淀粉的有（）A .梗高粱B .糯高粱C .大米D . D.糯米E .玉米F .小麦

[多选题] 下列选项中，可用于酿酒的原料有（）A . 麦类B . 玉米C . 稻米D . 高粱E . 薯类

[判断题] 清酒以小麦为主要原料。A . 正确B . 错误