（）等单位不得制售凉菜。

10、中小学校的食堂对制售凉菜的要求是 () 。-|||-A可以制售荤凉菜B可以制售素凉菜C可以制售 凉 菜 D不得制售凉菜

[单选题]下列哪类餐饮服务单位可以制售凉菜：（）A .职业学校食堂B .普通中等学校、小学食堂C .特殊教育学校、托幼机构食堂制售凉菜D .高等院校食堂

19、中小学校的食堂对制售冷食类食品的要求是()-|||-可以制售生食瓜果蔬菜-|||-可以制售腌菜-|||-不得制售冷荤菜-|||-可以制售凉菜

19、中小学校的食堂对制售冷食类食品的要求是()-|||-可以制售生食瓜果蔬菜-|||-可以制售腌菜-|||-不得制售冷荤菜-|||-可以制售凉菜

以下不可以制售凉菜的是()。A. 幼儿园食堂B. 小学食堂C. 中学食堂D. 大学食堂

高等院校的学校食堂可以加工制售凉菜。A. 正确B. 错误

[判断题] 职业学校、普通中等学校、小学、特殊学校食堂可以制售冷荤凉菜。A . 正确B . 错误

下列哪些情形()不得申请生食类食品制售项目,不得申请冷食类食品制售中冷荤类食品制售、冷加工糕点制售等高风险食品制售项目。A. 供餐对象为中小学生的学校食堂B.

[单选题]凉菜间的温度不得高于（）℃。A . 20B . 25C . 30

餐饮服务，包括热食类食品制售，冷食类食品制售，生食类食品制售，半成品制售，自制饮品制售等，其中半成品制售仅限中央厨房申请。A. 对B. 错