食品原料加工涉及到的预防食物中毒的原则包括（）

[多选题] 食品贮存涉及到的预防食物中毒的原则包括：（）A . 生熟分开B . 控制温度和时间C . 保持清洁D . 杀灭食品中的致病微生物

[多选题] 冷菜和生食加工涉及到的预防食物中毒的原则包括（）A . 保持清洁B . 避免交叉污染C . 使用安全的水和食品原料D . 严格洗消

[单选题]采购食品时应重点遵循的食物中毒预防原则是（）A . 保持清洁B . 使用安全的水和食品原料C . 以上都是

[单选题]预防细菌性食物中毒的一般原则包括__________。A．防止和减少细菌对食品的污染B．采取冷藏等措施控制细菌繁殖C．食前彻底加热D．对所有食品进行灭菌处理E．不吃剩饭剩菜

[多选题]细菌性食物中毒的预防原则为（）A.防止污染B.防止误食C.控制细菌繁殖D.杀灭病原菌E.防止霉变

[填空题] 预防食品细菌性食物中毒的最好方法就是（）。

[单选题]有权对造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料采取封存措施的卫生行政部门是（）A.县（区）卫生局B.市（州）卫生局C.省级卫生厅（局）D.县级以

[单选题]有权对造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料采取封存措施的卫生行政部门是A.县（区）卫生局B.市（州）卫生局C.省级卫生厅（局）D.县级以上地

[单选题]有权对造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料采取封存措施的卫生行政部门是A.县（区）卫生局B.市（州）卫生局C.省级卫生厅（局）D.县级以上地

[问答题] 简述食物中毒原因分析、食物中毒的种类与预防。