A . 生熟分开
B . 控制温度和时间
C . 保持清洁
D . 杀灭食品中的致病微生物
[多选题] 食品原料加工涉及到的预防食物中毒的原则包括()A . 保持清洁B . 去除食品中的有害物质C . 避免交叉污染D . 控制时间和温度
[多选题] 冷菜和生食加工涉及到的预防食物中毒的原则包括()A . 保持清洁B . 避免交叉污染C . 使用安全的水和食品原料D . 严格洗消
[单选题]采购食品时应重点遵循的食物中毒预防原则是()A . 保持清洁B . 使用安全的水和食品原料C . 以上都是
[单选题]预防细菌性食物中毒的一般原则包括__________。A.防止和减少细菌对食品的污染B.采取冷藏等措施控制细菌繁殖C.食前彻底加热D.对所有食品进行灭菌处理E.不吃剩饭剩菜
[多选题]细菌性食物中毒的预防原则为()A.防止污染B.防止误食C.控制细菌繁殖D.杀灭病原菌E.防止霉变
[填空题] 预防食品细菌性食物中毒的最好方法就是()。
[问答题] 简述食物中毒原因分析、食物中毒的种类与预防。
[多选题] 怎样预防食物中毒?()A . 不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉B . 生熟食品、刀案分开C . 不吃腐败变质食品D . 不吃发芽土豆
[多选题]怎样预防食物中毒?( )A.不吃病死毒死或死因不明的禽畜肉B.生熟食品、刀案分开C.不吃腐败变质食品D.不吃发芽土豆
[多选题]怎样预防食物中毒?( )A.不吃病死毒死或死因不明的禽畜肉B.生熟食品、刀案分开C.不吃腐败变质食品D.不吃发芽土豆