食品用香料包括天然香料和合成香料两种。

[填空题] 香料按来源可分为天然香料和合成香料，麝香是（）香料，紫罗兰酮是（）香料。

[单选题]天然香料和合成香料的（）都比较丰富，可以单独使用。A . 气味B . 味道C . 颜色D . 层次

[填空题] 香料包括天然香料和（）香料。

[单选题]食品香料按来源和制造方法分为天然香料、天然等同香料和（）。A . 天然香精B . 人造香精C . 合成香料D . 人造香料

下列哪些香料属于天然香料？A. 薄荷脑B. 乙基麦芽酚C. 香兰素D. 柠檬油

合成香料包括:A. 半合成香料B. 全合成香料C. 单离香料D. 生物合成香料

以下哪种香料属于合成香料?()A. 玫瑰精油B. 薄荷脑C. 檀香精油D. 香兰素

下面香料属于天然香料的是（）A. 香兰素B. 乙基麦芽酚C. 甘草酊D. 丁香酚

以下哪种香料属于常用的天然香料？A. 香兰素B. 肉桂C. 乙基麦芽酚D. 柠檬醛

[名词解释] 合成香料