A. 香兰素
B. 乙基麦芽酚
C. 甘草酊
D. 丁香酚
下列哪些香料属于天然香料?A. 薄荷脑B. 乙基麦芽酚C. 香兰素D. 柠檬油
以下哪种香料属于常用的天然香料?A. 香兰素B. 肉桂C. 乙基麦芽酚D. 柠檬醛
[填空题] 香料包括天然香料和()香料。
[填空题] 香料按来源可分为天然香料和合成香料,麝香是()香料,紫罗兰酮是()香料。
[单选题]食品香料按来源和制造方法分为天然香料、天然等同香料和()。A . 天然香精B . 人造香精C . 合成香料D . 人造香料
[判断题] 食品用香料包括天然香料和合成香料两种。A . 正确B . 错误
[单选题]天然香料可以分为()A . 动物性香料B . 植物性香料C . 合成香料D . 以上都是
下列哪种属于动物性天然香料?A. 玫瑰油B. 麝香C. 柠檬油D. 薄荷脑
单离香料就是从天然香料(以植物性天然香料为主)中分离出比较纯净的某种特定的香成分.A. 对B. 错
[单选题]天然香料和合成香料的()都比较丰富,可以单独使用。A . 气味B . 味道C . 颜色D . 层次