A . 天然香精
B . 人造香精
C . 合成香料
D . 人造香料
[填空题] 香料按来源可分为天然香料和合成香料,麝香是()香料,紫罗兰酮是()香料。
[填空题] 香料包括天然香料和()香料。
[判断题] 食品用香料包括天然香料和合成香料两种。A . 正确B . 错误
[单选题]天然香料可以分为()A . 动物性香料B . 植物性香料C . 合成香料D . 以上都是
[单选题]天然香料和合成香料的()都比较丰富,可以单独使用。A . 气味B . 味道C . 颜色D . 层次
[判断题] 天然香料无毒可任意使用。A . 正确B . 错误
[多选题] 植物性天然香料包括()。A .留兰香油;B .麦芽酚(合成香料);C .香兰素(合成香料);D .甜橙油。
[多选题] 动物性天然香料包括()。A .龙涎香;B .麝香;C .灵猫香;D .肉桂油。
[单选题]常用的天然植物香料有香叶、茉莉和()等。A . 玫瑰醇B . 龙涎香C . 柠檬醇D . 香荚兰
[问答题] 植物性天然香料的生产方法有哪些?