A . 谷类及薯类食物
B . 动物性食物
C . 蔬菜
D . 水果类
E . 纯热能食物
提供蛋白质的主要食物是哪一类?A. 谷类及薯类食物B. 动物性食物C. 蔬菜D. 水果类E. 纯热能食物
植物性食物中,蛋白质含量最高的是下列哪一类A. 谷类B. 豆类C. 茎叶类蔬菜D. 水果
为保证食物蛋白质的质量，应摄入一定量的优质蛋白，不包括下边哪一类?A. 鸡蛋B. 牛奶C. ____肉类D. 豆类E. 优质大米
[主观题]谷类食物提供的蛋白质是以植物性食物为主地区的主要蛋白质来源。（ ）此题为判断题(对，错)。
谷类食物提供的蛋白质是以植物性食物为主地区的主要蛋白质来源。()A. 正确B. 错误
36、谷类食物提供的蛋白质是以植物性食物为主地区的主要蛋白质来源（）A. 对B. 错
下列关于蛋白质食物来源描述正确的是()A蔬菜所含的蛋白质丰富B肉类不能提供充分的蛋白质C植物性食物蛋白质的营养价值较低D大豆不是含蛋白质丰富的食物植物性食物都不
[填空题] 酶是一类具有生物（）的蛋白质。
下列哪类食物中的蛋白质属于优质蛋白质？（）A. 谷类B. 玉米C. 绿豆D. 黄豆
[单选题]不能提供优质蛋白质的食物是A.粮谷类B.大豆C.蛋类D.牛奶E.肉类