食品安全评价中最重要的是（）。

[判断题]食品安全对食品生产企业而言是最重要的工作，必须将财务、行政部门纳入食品安全管理体系，才能保证食品安全。A.对B.错

以下哪种感觉器官在食品感官评价中最重要？()A. 视觉B. 嗅觉C. 味觉D. 触觉

[名词解释] 食品安全性评价

[单选题]食品安全标准级别中最高的是（）。A . 国家标准B . 行业标准C . 地方标准D . 企业标准

[单选题]速冻食品加工中最重要的环节是（）A . 冻结B . 预冷C . 解冻D . 包装

以下（）是食品安全治理重要举措。A. 重罚处罚B. 严格监管C. 惩戒失信D. 加强食品经营诚信信息公开

食品安全评价以()为基础。A. 危害识别B. 毒理学评价C. 毒性试验D. 风险评估

食品质量安全控制体系主要包含：食品安全监督管理体系、食品安全法律体系、_______、_______、食品安全检测体系、食品安全性评价体系。 食品质量安全控制体

[单选题]属于食品安全评价理化指标的是（）A.色度、气味B.鸡精可溶性含氮量C.菌落总数D.黏度、弹性

[单选题]属于食品安全评价理化指标的是（）A.色度、气味B.鸡精可溶性含氮量C.菌落总数D.黏度、弹性