食品安全评价以()为基础。

[问答题] 食品安全风险评估以食品安全风险监测和监督管理信息以及其他有关信息为基础，遵循什么原则的原则进行？

[名词解释] 食品安全性评价

食品质量安全控制体系主要包含：食品安全监督管理体系、食品安全法律体系、_______、_______、食品安全检测体系、食品安全性评价体系。 食品质量安全控制体

[单选题]制定、修订食品安全标准，应当以（）为依据。A . 国外食品安全标准B . 食品安全风险评估结果C . 监督检查结果D . 抽样检验结果

[单选题]制定、修订食品安全标准，应当以（）为依据。A.国外食品安全标准B.食品安全风险评估结果C.监督检查结果D.抽样检验结果

[单选题]（）应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。A . 食品生产企业B . 特殊食品的生产企业C . 食品生产经营企业D . 食品生产经营者

()在依法配备食品安全员的基础上,应当配备食品安全总监。A. 大中型餐饮服务企业B. 连锁餐饮企业总部C. 用餐人数或者供餐人数超过1000人的单位D. 用餐人

食品安全风险评估以食品安全风险监测和监督管理信息、科学数据以及其他有关信息为基础遵循什么样的原则进行（）A. 科学B. 透明C. 个案处理D. 以上都是

[单选题]食品安全评价中最重要的是（）。A . 公众评价B . 厂商评价C . 消费者评价D . 毒理学评价

[单选题]食品安全性评价指标不包括（　　）。A.菌落总数B.大肠菌群C.致病菌D.化学性污染物的残留限量E.食品保质期