干燥这一单元操作，既属于传热过程，又属（）

[判断题] 干燥过程既是传热过程又是传质过程。A . 正确B . 错误

[判断题] 精馏是一种既符合传质规律又符合传热规律的单元操作。A . 正确B . 错误

[多选题] 食品工程的单元操作中，同时具有传质与传热过程的操作有（）。A . 结晶B . 干燥C . 精馏D . 均质E . 空气调节

[判断题] 精馏过程既包括传热过程也包括传质过程。（）A . 正确B . 错误

[单选题]若传热系统中各点的温度既随位置又随时间而变，此传热过程为（）。A . 稳定传热B . 不稳定传热

[问答题] 什么是稳定传热过程？连续生产过程中的传热是否属于稳定传热过程？

[单选题]（）属于稳定的综合传热过程。A . 对流B . 辐射C . 换热器D . 传导

[判断题] 换热器属于稳定综合传热过程。（）A . 正确B . 错误

[单选题]蓄热室内传热过程属于( )。A.稳定态传热；B.不稳定态传热；C.吸热过程；D.放热过程。

[单选题]蓄热室内传热过程属于( )。A.稳定态传热；B.不稳定态传热；C.吸热过程；D.放热过程。