[单选题]在西餐酒水服务时，应在客人认可后，按照（）的原则，依次为客人倒酒。A . 男士优先B . 女士优先C . 先宾后主D . 先主后宾
[填空题] 在距离客人（）时，用目光关注客人；在距离客人（）时，向客人问候；与客人接触时，第一句话永远是你说的；与客人交流后，最后一句话永远是你讲的。
[单选题]一般要求在（）时为客人更换一次毛巾。A . 会议开始前B . 会议开始后1小时C . 会议中间休息时D . 会议开始后2小时
[单选题]为客人服务硬包装/罐装饮料时，应在（）打开包装。A .客人面前B .吧台C .工作台D .客人桌子旁边
[单选题]客人零点用餐时，应在几分钟之内向客人提供头盘菜。（）A .五分钟B .十分钟C .十五分钟D .二十分钟
[填空题] 一般要求在会议（）时为客人更换一次毛巾
[填空题] 客人入住时，前台询问客人（）。
[单选题]为客人加饮料后应及时更换用过的（）。A . 酒杯B . 烟灰缸C . 吸管D . 杯垫
[单选题]为客人电烟时，火机离开客人的香烟约（）厘米。A .5B .10C .15D .20
[单选题]餐厅服务员为客人点菜时，应站在客人的（）。A .左后侧B .右后侧C .正后侧D . D.对面