鲜奶中的（）能抑制细菌生长、防腐败变质。

[单选题]防腐剂指为防止食品腐败、变质，能抑制食品中微生物繁殖的物质，下面的（）不包括在内。A .食盐B .苯甲酸C .苯甲酸钠D .山梨酸

[主观题]尿液保存时加入化学防腐剂的作用只是抑制细菌生长。（ ）

[判断题]尿液保存时加入化学防腐剂的作用只是抑制细菌生长。（　　）A.对B.错

[问答题] 禽蛋腐败变质的主要原因？影响腐败变质的因素是怎样相互促进、互抑制的？

[判断题] 饮料的污染包括细菌污染和腐败变质。A . 正确B . 错误

[单选题]局部应用能杀菌、抑制细菌粘附和生长的是

[判断题]尿液保存时加入化学防腐剂的唯一作用是抑制细菌生长。（　　）A.对B.错

[单选题]在食品腐败变质中，对脂肪分解力强的细菌有A．枯草芽孢杆菌、丁酸杆菌B．芽孢杆菌属C．无色杆菌属D．糖酵母菌属、大肠菌群E．红酵母属

[单选题]在食品腐败变质中，对脂肪分解力强的细菌是A．枯草芽孢杆菌、丁酸杆菌B．无色杆菌属C．芽孢杆菌属D．糖酵母菌属、大肠菌群E．红酵母属

[单选题]在食品腐败变质中,对脂肪分解力强的细菌有A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.芽胞杆菌属SXB在食品腐败变质中，对脂肪分解力强的细菌有A．枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B．芽胞杆菌属C．无色杆菌属D．糖酵母菌属、大肠菌群E．红酵母属