食用油脂中天然存在的有害物为（）、（）和（）。

[填空题] 食用油脂中天然存在的有害物为（）（）和棉酚。

[多选题]食用油脂中天然存在的有害物质有( )A.芥子油苷B.反式脂肪酸C.芥酸D.苯并(a)芘E.棉酚

[多选题]食用油脂中天然存在的有害物质有( )A.芥子油苷B.反式脂肪酸C.芥酸D.苯并(a)芘E.棉酚

[多选题]油脂中天然存在的有害物质包括（）A.棉酚B.芥子油苷C.植酸D.大豆皂苷E.芥酸

[多选题] 油脂中天然存在的有害物质包括（）A .棉酚B .芥子油苷C .植酸D . D.大豆皂苷E .芥酸

[多选题]油脂中天然存在的有害物质包括（）A.棉酚B.芥子油苷C.植酸D.大豆皂苷E.芥酸

[单选题]食用油脂中可能存在的有害物质不包括( )。A．黄曲霉毒素B．多环芳烃C．高温加热形成的多聚体D．杂醇油

[单选题]食用油脂应为（）A . 黄褐色透明状B . 无色或金黄色透明状C . 绿色不透明状D . 黄褐色半透明状

[填空题] 食用油脂的种类有（）和动物脂肪。

[判断题]食用油脂的变质主要是沉淀物增多。（）A.对B.错