[名词解释]

起酥油

参考答案与解析：

相关试题

起酥油与人造奶油的区别是起酥油中没有水相。

起酥油与人造奶油的区别是起酥油中没有水相。A. 正确B. 错误

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    • 起酥油是以（）为原料。

    [单选题]起酥油是以（）为原料。A . 动物油B . 植物油C . 人造奶油D . 大油

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    • 起酥油与人造奶油的主要区别是起酥油中没有水分。

    起酥油与人造奶油的主要区别是起酥油中没有水分。A. 对B. 错

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    • “起酥油”的英文单词是“()”。

    [单选题]“起酥油”的英文单词是“()”。A．sour creamB．salad oilC．shorteningD．lard

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    • 猪油、起酥油也适合制作面包。

    [判断题] 猪油、起酥油也适合制作面包。A . 正确B . 错误

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    • 起酥油是以（）为主要原料。

    [单选题]起酥油是以（）为主要原料。A .动物性油脂B .植物性油脂C .人造油脂D .合成油脂

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    • 人造奶油和起酥油的区别。

    [问答题] 人造奶油和起酥油的区别。

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    • 酥油茶是将茶和佐料一起（）

    [单选题]酥油茶是将茶和佐料一起（）A . 放在锅中熬煮B . 放在打茶筒中捣打C . 将紧压茶敲碎放在锅中熬煮后倒在加佐料的碗中D . 放在研钵中捣打

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    • 起酥油一般不直接食用,是制作食品的()油脂。

    [单选题]起酥油一般不直接食用，是制作食品的()油脂。A．成品B．植物C．唯一D．原料

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    • 起酥油一般不直接食用，是制作食品的()油脂。

    起酥油一般不直接食用，是制作食品的()油脂。A. 成品B. 植物C. 唯一D. 原料

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