酱油生产中常加入的一种色素是（）。

[问答题] 酱油生产中常用的微生物有那些？其特点如何？

[单选题]酱油中（）是一种致癌作用的物质，因此生产酱油必须严格按照正规的工艺生产，严格按标准检验。A . 铅B . 3，4—苯并芘C . 亚硝酸D . 氯丙醇

[填空题] 人要进行两种生产：一种是（）的生产；一种是（）的生产。在生产中体现出两种关系即：（）和（）。

[问答题] 酱油生产中应该怎样选择菌种？

肉制品生产中常使用混合磷酸盐，比单独使用某一种磷酸盐效果好。A. 正确B. 错误

[单选题]制剂生产中应用最广泛的一种灭菌方法是A．热压灭菌B．流通蒸汽灭菌C．煮沸灭菌D．干热灭菌E．辐射灭菌

艺术生产是与一般的物质生产不同的____生产中的一种。 艺术生产是与一般的物质生产不同的____生产中的一种。

[单选题]（）是畜牧学上的概念，是畜牧生产中的一种生产工具。A . 科B . 属C . 种D . 品种

[单选题]（）种焊剂是目前国内生产中应用最多的一种焊剂。A . 粘接焊剂B . 烧结焊剂C . 熔炼焊剂

( ) 面包生产中,加入 ( )A. 油脂B. 蛋黄C. 酵母D. 细砂糖