动物试验是食品毒理学研究的主要方法和手段。动物试验可分为（）和（）两种方法。

体外试验是食品毒理学研究的主要方法和手段。A. 对B. 错

[单选题]毒理学的研究方法根据动物实验分类可分为（）A . 组织实验和体内实验B . 细胞实验和体外实验C . 体内试验和体外实验D . 整体实验和体内实验

[判断题] 微生物试验系统是食品毒理学研究的主要方法和手段。A . 正确B . 错误

[单选题]（）是食品毒理学研究的主要方法和手段。A . 动物试验B . 化学分析C . 流行病学调查D . 微生物试验系统

（）是食品毒理学研究的主要方法和手段。A. 动物试验B. 化学分析C. 流行病学调查D. 微生物试验系统

Ames试验属于食品毒理学中（ ）研究方法? 体内试验流行病学调查动物试验体外试验Ames试验属于食品毒理学中（ ）研究方法? 体内试验流行病学调查动物试验

环境毒理学的研究方法随研究目的和对象的不同而异。常用的研究方法以动物试验为主，包括体内试验和体外试验。? 错误正确环境毒理学的研究方法随研究目的和对象的不同而异

[问答题] 简述食品毒理学的研究方法

[问答题] 简述食品毒理学的研究方法。

在食品毒理学试验中，选择实验动物时应考虑哪些因素？A. 动物的年龄和性别B. 以上都是C. 动物的健康状况和生理状态D. 动物的品种和品系