食品中的植物性毒素主要有哪些？

[单选题]植物性中毒食品不包括（）.A . 天然含有有毒成分的植物制成的食品B . 在加工过程中未能破坏有毒成分的植物制成的食品C . 被细菌污染的植物食品

[多选题]下列食物中属于植物性食品的有（）。A.黑豆B.牛奶C.鸡蛋D.黄瓜

[多选题]下列食物中属于植物性食品的有（）。A.黑豆B.牛奶C.鸡蛋D.黄瓜

[单选题]植物性食品腐败的主要原因是（）。A . 机械作用B . 化学作用C . 微生物作用D . 呼吸作用

[单选题]下列属于植物性天然毒素的是（）A . 组胺河豚毒素B . 秋水仙碱C . 黄曲霉毒素D . 砒霜

[问答题] 植物性天然香料目前提取方法主要有哪几种及实例？

[问答题] 植物性天然香料目前的提取方法主要有哪些，其中的超临界流体萃取法原理是什么？

[判断题] 动物性食品中的铁比植物性食品中的铁利用率高。A . 正确B . 错误

[单选题]植物性食物中（ ）。A．以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高B．以豆类食物的脂肪含量最高C．脂肪酸以亚油酸为主D．脂肪酸以牛磺酸为主E．含纤维素较高

[多选题] 植物性食物中，（）A . 以坚果类食物的脂肪含量最高B . 以豆类食物的脂肪含量最高C . 脂肪以亚油酸为主D . 脂肪以牛磺酸为主E . 含纤维素较高