食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，（）、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。

[单选题]食品检验的基本步骤包括样品的采集、（）、样品预处理、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写。A . 原始试样的采集B . 样品的抽取C . 样品的制备和保存D . 样品的称量

[判断题] 食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，样品采集、样品的制备和保存、样品预处理、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写。A . 正确B . 错误

食品分析的一般程序，正确的排序是：①成分分析 ②样品预处理 ③样品采集 ④撰写分析报告A. ①②③④B. ②③④①C. ③②①④D. ④③②①

[填空题] 食品分析的一般程序包括（）；（）、预处理、成分分析和数据记录与处理

[填空题] 食品分析的一般程序包括采样、制备、（）、成分分析和数据记录与处理。

[单选题]下列选项中，不是撰写财务报表分析报告的基本步骤是（）A . 确定分析对象B . 收集整理资料C . 修改定稿D . 报送或发表

[问答题] 列举物流分析报告撰写的主要步骤。

食品的营养成分分析包括( )A. 水分B. 糖类C. 脂肪D. 蛋白质E. 矿物质

[填空题] 食品检验报告中检验数据和结论应当做到客观、公正。除了食品检验机构以外，还有（）应对食品检验报告的真实性、合法性负责。

[单选题]进行食品理化检验和营养成分分析时，不同食品的采样方法有所不同，对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，其采样方法应为A．表面十点采样B．两层五点采样C．三层五点采样D．中层三点采样E．底层三点采样