[单选题]按地下水的存在状态，油田水的产状有吸附水、束缚水和（）三种形式。A . 底水B . 边水C . 淡水D . 自由水
[填空题] 土壤液态水主要以毛管水、束缚水和（）三种形式存在于土壤中。
[判断题] 混合料中水份呈三种状态存在，即分子结合水、毛细水和重力水。A . 正确B . 错误
[判断题] 结合水也称束缚水，系指比较牢固的和细胞胶体或晶体结合而不易移动的水分。A . 正确B . 错误
[填空题] 细磨物料中的水有三种形式，分别是（）、薄膜水和毛细水。
【单选题】肉中的水分主要以结合水、自由水和不易流动水三种形式存在,其中含量最多的是()A. 结合水B. 自由水C. 不易流动水D. 三者样多
[判断题] 岩石中水的存在形式有气态水、结合水、重力水、毛细水、固态水、矿物水。A . 正确B . 错误
[单选题]食品中的水分分为自由水和结合水两种，结合水的特点是A.易结冰，能溶解溶质B.不易结冰，能溶解溶质C.不易结冰，不能溶解溶质D.易结冰，不易溶解溶质E.
[问答题] 简述食品中结合水的存在形式及意义。