根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面措施中针对性最强的是（）

[判断题] 食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。A . 正确B . 错误

[单选题]根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关键的是（）A . 原材料采购运输应符合卫生要求B . 设备的清洗、消毒和改造C . 合理设计和布局食品生产厂D . 卫生和质量检验

[单选题]根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和( )A．半致病性微生物B．相对致病性微生物C．间接致病性微生物D．弱致病性微生物E．微致病性微生物

[单选题]根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和（）A . 半致病性微生物B . 相对致病性微生物C . 间接致病性微生物D . 弱致病性微生物E . 微致病性微生物

[单选题]根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和A.半致病性微生物B.相对致病性微生物C.间接致病性微生物D.弱致病性微生

[单选题]根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和A.半致病性微生物B.相对致病性微生物C.间接致病性微生物D.弱致病性微生

[问答题] 微生物污染食品的途径及其控制措施。

[单选题]根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关系相比较不密切的是（）A . 原材料采购应符合其卫生质量标准B . 设备的及时清洗、消毒C . 设备更换、改造代替手工操作工艺D . 工厂、车间布局合理

[单选题]根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染主要为加工期间的污染，下面各种措施关系相对比较不密切的是（）A . 原材料彩购应符合其卫生质量标准B . 设备的及时清洗消毒C . 设备更换、改造代替手工操作工艺D . 工厂、车间布局合理

[单选题]根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病性微生物、（ ）和非致病性微生物。A．半致病性微生物B．相对致病性微生物C．间接致病性微生物D．弱致病性微生物