[填空题] 无菌包装特点：被包装食品和（）分别杀菌。
[填空题] 无菌包装的三要素是（）、包装材料和容器的杀菌和包装环境的杀菌。
[多选题] 无菌包装中采用的杀菌方法主要（）。A .加热杀菌B .非加热杀菌C .药物杀菌D .臭氧杀菌
[填空题] 无菌包装食品和罐头包装食品相比，虽都采用高温杀菌，但无菌包装加热时间（），而且又立即（），因此能较好地保护食品的原有营养。
【判断题】无菌包装要求包装前食物本身无菌,包装容器无菌,包装环境无菌【判断题】无菌包装要求包装前食物本身无菌,包装容器无菌,包装环境无菌
[填空题] 无菌包装食品常采用的杀菌方式有（）和欧姆加热杀菌技术等。
[单选题]下列（）是无菌包装技术中最普遍使用的杀菌剂。A .双氧水B .环氧乙烷C .次亚氯酸钠D .乙醇
[填空题] 无菌包装食品杀菌方法：1、（）超高温瞬时杀菌（直接加热杀菌；间接加热杀菌：采用换热器）2、高温短时杀菌.
无菌包装技术指把()()和()分别进行杀菌,并在无菌环境条件下完成充填,密封的一种包装技术。A. 容器B. 包装食品C. 操作人员D. 包装材料
[问答题] 什么是食品包装基本技术？包含哪些内容？