以下哪种化合物属于抗氧化剂？（）

[单选题]以下哪种化合物属于抗氧化剂？（）A.山梨酸钾B.对羟基苯甲酸乙酯C.二丁基羟基甲苯D.以上都不

以下物质,哪种不是食品抗氧化剂()。A. 丁基羟基茴香醚(3-BHA)B. L-L抗坏血酸(维生素C)C. 苯甲醇D. 二丁基羟基甲苯(简称BHT)

[填空题] 超氧化物岐化梅是（）性抗氧化剂，抗坏血酸是（）性抗氧化剂。

以下属于抗氧化剂的有()。A. 抗坏血酸钙B. 茶多酚C. 焦糖色D. 二氧化硅

[名词解释] 抗氧化剂

下列哪种物质是抗氧化剂？A. 丁基羟基茴香醚B. 苯甲酸钠C. 山梨酸钾D. 呈味核苷酸二钠

[单选题]以下哪个添加剂属于饲料抗氧化剂（）。A . 乙氧基喹啉B . 露保细盐C . 喹乙醇D . 速大肥

[单选题]属于抗氧化剂的是（）A.亚硝酸钠B.焦糖C.阿斯巴坦D.亚硫酸钠E.L-抗坏血酸钠

[多选题] 属于抗氧化剂的是（）。A . 乙氧基喹啉B . BHTC . BHAD . 杆菌肽锌

[单选题]下列哪个属于抗氧化剂（　　）。A.甜菊糖苷B.没食子酸丙酯C.D-山梨糖醇D.甘草