A.牛奶
B.火腿
C.酸乳酪
D.黄瓜
E.豆腐
人类通过微生物产生的食品有:A. 牛奶B. 豆浆C. 酸乳D. 黄瓜
[单选题]人类通过微生物生产的食品有A.牛奶B.火腿C.酸乳酪D.黄瓜E.豆腐
[单选题]食品从业人员常常通过手指上的致病微生物污染食品,主要致病微生物是A.金黄色葡萄球菌和变形杆菌B.金黄色葡萄球菌和肠道致病菌C.大肠埃希菌和痢疾杆菌D.
[单选题]食品从业人员常常通过手指上的致病微生物污染食品,主要致病微生物是A.金黄色葡萄球菌和变形杆菌B.金黄色葡萄球菌和肠道致病菌C.大肠埃希菌和痢疾杆菌D.
[单选题]微生物与食品有()的关系。A .亲密B .有好C .相互D .密切
[填空题] 与食品有关的微生物有()。
[多选题] 能引起人类肺炎的微生物有A .结核杆菌B .军团菌C .肺炎链球菌D .白喉杆菌E .肺炎支原体
[问答题] 利用微生物生产食品的一般步骤?
5食品生产上的微生物污染包括:A. 加工中的交叉污染B. 环境污染C. 从业人员的污染D. 设备和工具的污染
[多选题] 微生物污染食品的主要途径有()。A .水B .空气C .土壤D .加工过程