A.食品经灼烧灰化后的残留物
B.食品中有机物灼烧后的残留物
C.食品经燃烧后的残留物
D.食品中水溶性物质灼烧后的残留物
E.食品中脂溶性物质灼烧后的残留物
按照溶解性,食品中灰分可以分为( )。A. 水溶性灰分B. 水不溶性灰分C. 酸不溶性灰分D. 酸溶性灰分
[填空题] 食品的灰分按其溶解性可分为（）、水不溶性灰分和酸不溶性灰分。
[单选题]食品中的灰分代表食品中含有的（ ）。A.微量元素B.矿物质C.重金属D.泥沙E.水不溶物
食品中的灰分都不溶于水。A. 正确B. 错误
[填空题] 食品的灰分按其溶解性可分为（）、水不溶性灰分和酸不溶性灰分。[填空题] 食品的灰分按其溶解性可分为（）、水不溶性灰分和酸不溶性灰分。
测水不溶性灰分,得先测出食品中的总灰分含量。A. 正确B. 错误
[单选题]重量法测得食品中总灰分不包括A．水溶性灰分B．水不溶性灰分C．酸溶性灰分D．酸不溶性灰分E．有机残渣
[单选题]关于食品中的灰分下列说法正确的是A.灰分是指食品经灼烧后的残留物B.灰分是指食品经酸消化后的残留物C.灰分代表食品中的矿物质，主要包括无机盐和微量元素
[单选题]重量法测得食品中总灰分不包括A.水溶性灰分B.水不溶性灰分C.酸溶性灰分D.酸不溶性灰分E.有机残渣
[单选题]食品中的灰分主要包括了人体必需的无机盐和微量元素，如果某食品中灰分含量过高，最有可能是以下哪项原因造成的A．生产工艺粗糙、混入泥沙或加入不合乎卫生标准的添加剂B．蛋白质含量过高C．淀粉含量过高D．纤维含量过高E．脂肪含量过高