[单选题]

蛋白质生物价的计算公式是

A.生物价=吸收氮100%

B.生物价=食物氮-(粪氮-粪代谢氮)

C.生物价=吸收氮-(尿氮-尿内源氮)

D.生物价=食物氮-尿氮-粪氮

E.生物价=(储留氮÷吸收氮)×100

参考答案与解析: